星期五去东京参加了公司的培训，大概更重要的意义是和那些马上就要分道扬镳的同期同事们道个别。很可惜他们都不是酒疯子，有的更是滴酒不沾。于是下午六点培训结束后我立刻独自踏上了小酌之旅，毕竟全日本的好酒，永远是在东京最容易找到。

傍晚7点的折原商店，东京上班族们下班后的疲惫在这里（以一种有趣的方式）一扫而空

        我的第一站是位于门前仲町的折原商店。它本质上是一个出售瓶装清酒的bottle shop，但因为进货质量甚高、提供全品试饮（日语叫作“角打ち”，算是在清酒界还比较常见的业务）、还有味道不错的关东煮，已经成为了一个小小的站吧。鉴于晚上还有约，只能选两种速战速决。不过折原商店早上10点半开门的福利让我第二天早上又享受了一轮。

*結 特别純米酒 生酒（茨城县结城酒造）：极为纤巧秀丽的梨子香和生酒的轻快。

*英君 純米爆発にごり 生酒 （静冈县英君酒造）：にごり者，浑浊也。浑浊酒的充实酒体带着残留碳酸的轻微沙口感，类似香蕉的香气混杂了浓浓的米香（说是米汤也不为过）。

*二兎 純米酒 山田錦65 （爱知县丸石酿造）：感觉偏向爽酒系路线，适当的酸／甜和极其轻微的苦非常平衡。在连续几杯偏甜的酒之后无疑是一阵清新之风。

*出羽鶴 純米大吟醸 原酒 （秋田县秋田清酒株式会社）：浆果与“旨味”融合的典型吟酿香，最让人难忘的是饮罢久久不散的柚子感。

傍晚7点半的Popeye，已是满座；Popeye的YO-HO Fukamidasu Barleywine；第二天在上野Towa喝到的同款

        匆匆离开折原商店后即刻奔向Popeye赴旅日金属党之约。在群众口味越来越刁钻的今天，Popeye已经越来越难满足我，不过作为日本本土craft beer的最大窗口，并念及每月按时寄来的优惠券，它仍是我在东京的固定据点。尝试了一些平淡无奇的日本IPA和porter后，即使是Nebraska Sexy Betty也提不起我的兴趣了——虽然具备帝国世涛的应有特征，却总觉得没有什么“桶”味，因此似乎过桶也失去了价值。这时YO-HO的Fukamidasu Barleywine起到了救场的作用。坦白说它并不算是顶尖的barleywine，但是也足够好了。麦香、焦糖、急支糖浆、抗病毒冲剂、酸梅，不知道批次也不知道过的什么桶，但肯定不是波本桶。而相比起它本身的味道，我更在意YO-HO作为一个口粮厂把它搞成日常口粮的潜质。这比搞什么臭臭的鱼干IPA要棒太多了。第二天临走时在上野的奇妙的啤酒荞麦面馆Towa竟然又遇到了这款酒，想必YO-HO是诚意在铺货啦。于是毫不犹豫又来了一杯，200ml的杯子相较Popeye那让人联想到狐狸请仙鹤喝粥的见底100ml装要远来得痛快。

醸し人九平次 纯米吟酿 （爱知县万乗醸造）

        从Popeye出来，送走基友们后还意犹未尽。随便撞进一家居酒屋正赶上last order之前的几分钟，一看正好有头一天爱知县出身的同事大力推荐的“醸し人九平次”的纯米吟酿。也是比较纤细梨子风的路线，加上打烊前的最后一块关东煮，这才是星期五晚上的正确关闭方式啊。

吧台上隔了一个座位的大叔说：“这位小哥，你也是一个人呢。来，干一杯。”

在聊天中我得知他是一个大概有50个人的部门的头目，看来应该是日企中部长的级别。他表示了对川普上台后制造业格局的担心，同时把不负责任报道的媒体批判了一番。后来大概是觉得话题过于沉重，就扯到了麻将上。他的部门里面有三位中国员工，所以他也懂一些中国的麻将规则。

“四川麻将胡牌的方式和日本麻将很不一样啊！”

此时作为一个完全不懂麻将却又已经亮明身份的四川人，真是希望地上出现一条缝啊。