五一黄金周，重头戏是期待已久的姊妹三人邀请奶奶的首次海外旅游暨79岁大寿。这次大家的飞机都是大阪进大阪出，接前送后，自然免不了忙里偷闲四处喝上几杯。

Smoke House Ape的：丹波篠山Zigzag IPA；烟熏猪肉烤竹笋；丹波篠山黑豆IPA

去机场接大家之前，看了看顺路的店就是难波的Smoke House Ape。这家店刚开业一年多，是更老一点的姊妹店Yellow Ape Craft的分支，相对于老店更多主打烟熏食物。随便点了一个丹波篠山Zigzag IPA，又是一个泯然众人的无功无过的小厂IPA。不过在这么一个太阳暴晒的下午，也算是沁人心脾了。因为没吃午饭甚饿，冲着店的主打招牌要了一份烟熏猪肉烤竹笋，倒是喜出望外。淡淡的烟熏香伴随着厚实多汁的春（？）笋，加上一点点黑胡椒，简直要手之舞之足之蹈之了。之后又要了杯店员推荐的黑豆IPA，也就是……加了黑豆酿造的IPA。除了有一种粉末般的涩感之外和Zigzag区别不大，不知道这种涩感是黑豆带来的还是因为吃了猪肉烤竹笋的缘故。盯着酒的名字看了半天之后似乎咂出了一点豆子味，可能这就是暗示的力量吧——毕竟我根本都不知道这个黑豆到底是什么样的豆，只是感觉可能跟雪豆比较类似。说到这里，不禁有点想念雪豆炖猪蹄了。

道顿崛Craft Beer酿造所的：当日试饮套装；Baird骏河湾Imperial IPA

接下来就是欢乐的家庭九日游，按下不表。黄金周的最后一天中午送走大家后，就是自由奔放的喝酒（以及逛二手唱片店）时间了。首先去了交通最方便的道顿崛Craft Beer酿造所，就在人潮汹涌的难波站旁边。紧邻有一家Kirin City，也就是麒麟开的啤酒屋。我原以为会有它旗下小厂的酒，门口看了看菜单还是老三样，也罢。坐定之后按惯例来一个品尝套装，没有留下任何印象，主要是为了解渴。直接进入正题，Baird 骏河湾（Suruga Bay）Imperial IPA+鸡蛋三明治。对骏河湾的话，我觉得去掉Imperial之后就是一个非常不错的IPA，而实际上比起Imperial/Double IPA (e.g. Stone Ruination)，我更喜欢单纯的IPA（e.g. Rogue Nation Brutal）。配上这种单纯的食物，其实就是非常、非常愉悦的下午体验。

Craft Beer Works神风的：箕面IPA；うしとら#080 IPA

出去逛了五六家二周唱片店之后（收获不多），进入了通往火车站的酒馆之路。Craft Beer神风，标示17:00开业，结果等到了17:05。首先一个大阪本地的箕面IPA，我贫乏的词汇又只能说是无功无过的日式小厂IPA。说起来，这趟我还专门买了一瓶传说中得过WBA金奖的箕面Stout，仍然是无功无过，也许是我的口味已经被各种Imperial Stout洗刷过了，也许是鲁钝吧。然而下一个うしとら#080 IPA就很惊喜了——主要是惊——刚入口时惊人的甜，和后味惊人的苦。说他平衡，好像是平而不衡，比较一个哑铃。店员问我如何，我又不会用日语说“平而不衡”，只好说，好平衡，好平衡，哦伊西，哦伊西……

Dig Beer Bar的：Pizza Port Kook Double IPA；Modern Times Floating World IPA；Bear Republic Hop Rop Rye IPA

最后我打定主意要喝一轮纯外国酒，不要再和日本小厂纠缠了。在这里我需要隆重推荐一下Dig Beer Bar，14个酒头常年轮换，而很多并不常见。首先一个Pizza Port Kook Double IPA，非常典型的Double IPA，一个平衡的炸弹。实际上，如果不用差分的方法喝，我喝不太出好些Double IPA的具体区别。然而缺省小食的炸油渣竟成为了一个亮点，直接把我拉回了二十年前的新鸿路小院。接下来的Modern Times Floating World IPA则非常清新，据说使用了南非的酒花（who cares）。最后就是我比较悔恨的一件事：我要了一杯Bear Republic Hop Rop Rye IPA。此时我已经“二麻二麻”，喝下去之后只觉得比之前面的IPA们“往下一沉”，然后就不省人事地一晃一晃地走去车站了。下次再去大阪（如果这酒还on tap），一定只喝这一杯（如果没有更exciting的酒出现）。

丰岛渡轮码头的朝日Super Dry生啤、猫和骑行客

最后的最后，其实喝酒一方面要看酒，另一方面则是看场合。这趟黄金周之旅中，最惬意的一次反而不是那些五花八门的IPA们，而是错过了丰岛渡轮后在太阳下的码头小店等待中那一杯朝日Super Dry。我奶奶是个急性子，错过了渡轮就像热锅上的蚂蚁。我端着啤酒说，你就当这是对你的一次修炼吧，走，咱们一块去摸猫~