酒与闲言（3）大都会

作为一个30万人口规模的城市，郡山已经足够有聊。然而和大都会相比又不可同日而语。一有机会，诸如借道回国、公司培训等，立刻笑逐颜开往城里跑。对于日本的“城乡”差别，我的第一印象来自鸟山明的《无能君漫画研究所》：主人公无能君（一个初入漫画界的小伙）第一次向《少年Jump》投稿时，主编听说他住在爱知，反应就是“爱知？是乡下呀！通电车吗？你不会坐马车来吧？”大都会与田舍，大抵如此。然而在大都会喝酒，都比较久远了，又期在必醉，略流水账，姑妄看之。

老同学L君，京都大学硕士毕业后一直在名古屋工作，很多年没见了。今年元旦回家干脆就从名古屋飞，正好会友。L君一定要请我吃名古屋著名的手羽先，于是饭点之前我们先去了Y-Market，似乎也是名古屋比较人气的啤酒馆了。喝了四个酒，大概是不得不失。单花IPA现在好像也是一个潮流。最后的一个帝国世涛，就像所有不错但是并没有特别突出的帝国世涛一样，也像我的播放器里面永远会保留的一两张巴赫或者Miles Davis一样，提供一个归家感的收尾。再具体一点的话怎么说呢，大概就是，这样的帝国世涛，第一次喝的时候，就像是第一次听“Bitches Brew”的感觉；然而这一次喝的时候，也许就是第几十次听的感觉了。

La Mosaic Saison/Holy Citra单花IPA/猫头鹰女王Barley Wine/酩酊王帝国世涛

因为公司总部在东京，是不是会过去培训或者有点别的任务。3月初有个培训正好在周五，于是决定住一晚，周六再压压马路，吃吃筑地市场（毕竟11月就要拆迁了）。东京最著名的Popeye，常年70+的酒头，自然是首当其冲了，住宿都订在它五分钟步行路程上。培训完后，把书包放到Airbnb订好的房间，直奔Popeye。进去果然是人声鼎沸，然而独行狗一个巨大的好处就是等位时间大大缩减，正好吧台有个空位就上去了。

Popeye的门脸和它引以为傲的70+个酒头。当时的具体数字是73个。

Popeye的酒不算便宜也不算贵，330ml基本在800到1000日元间。但考虑到它的很多酒在happy hour（5pm-8pm）是附送食物的，这么算下来其实性价比颇高。不过我还是忍不住点了一个比利时风炖牛肉。而酒的感觉仍然是那种归家感（我点的都是酒单上星号推荐的酒）。这么说来，也许归家感也是最好的感觉之一吧，毕竟“好”并不和“惊喜”对等。

Popeye自产Pighead IPA/自产巧克力世涛/自产苏格兰Barley Wine/Rogue帝国世涛

第二天上午去驻地市场的“おかめ”吃了一顿寿司，最后的两贯炙金枪鱼简直让人难忘，排队的时候旁边一位纽约来的教授奶奶还十分关切了一下我国的民主自由。饱餐一顿后，约了刚从早稻田毕业，不久就要去滋贺县工作的J君压马路继续吃吃喝喝。据说人体消解一杯啤酒大概需要一小时，我大概就是按这个周期一路喝着。滴酒不沾的J君也一路……喝着茶。这趟先去了八重洲的Swanlake Pub Edo。Swanlake其实是新潟的地ビール，大概是超越了村办酒厂但还没达到常陆野那个高度的感觉，去它主要是因为开门早。其后和J君大吃一顿后，意犹未尽地又跑去iBrew喝了两杯。iBrew是个站吧，酒单变得很快。二月份和几个同事去过一次，三月再来，酒单就完全不一样了，要了一个Epic的IPA和一个……忘了哪里的反正是日本的……波特。IPA很棒，一种笼罩整个头部的花香，Epic不愧是Epic。犹记上次去iBrew，我给几位印度同事简单介绍了了一下我国的选举和计划生育制度以及假日办，印度同事表示你们中国最近明明一直在飞速进步啊。“但是assholes never change.”我说。

临走时J君把我送到车站，还送了我一个BrewDog的杯子，感人至深。